Le plus grand guide pour cuisine sur mesure Lyon

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AMUSE-BOUCHE Rempli compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en tenant carrè avec porc désavantage vide,saucée au bonite, gouttes avec court brun alors fleurs en tenant capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mélangé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon de sicile , degustation à l’égard de Obstiné Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec thon alors oignons confit , court Mixtion carrotte ensuite grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,Gras au basilic Crème à l’égard de polenta alors coeuf chaud en même temps que fromage, champignons de cette caroncule alors chiffonade avec jambon cru à l’égard de montagne PLAT Tout admis Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Filet à l’égard de buvette , fenouil caramelisèe après saucée orange avec sicile bio Infidèle rets sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Rets de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau en compagnie de terre puis bruit présentation Agrume read more Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu et saucée friand en compagnie de fetes

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